Mausteinen Piapokakku

 

3 dl piimää

1 dl sokeria

1 dl siirappia

2 tl soodaa

½ tl neilikkaa

½ tl inkivääriä

1 tl kanelia

1 dl sulatettua voita

1 dl rusinoita

2 dl Kivisaaren piapojauhoja

3 dl vehnäjauhoja

 

Sekoita piapo- ja vehnäjauhot keskenään. Sekoita muut aineet keskenään. Lisää lopuksi jauhoseos ja sekoita taikina tasaiseksi.

Kaada taikina voideltuun korppujauhotettuun rengasvuokaan. Paista 175 asteessa noin 1 tunti.